Sachet de 6 grammes Description Variétale Petite pomme ½ haute, vert clair, cœur bien rempli de feuilles qui se tournent en cornet et qui blanchissent rapidement. Semis Semer en Juillet, Août et septembre, en pépinière, à 15 cm entre les rangs et à 2 cm de profondeur. Lever 4 à 5 jours. Opérations en culture Repiquer en place en Septembre tous les 30 cm, sur des lignes espacées de 40cm chacune. Arroser et biner régulièrement. Dès le froid, protéger les plants la nuit par des feuilles mortes et les retirer le jour. Trois mois après le semis blanchir la chicorée en attachant les feuilles vers le haut pour maintenir le cœur à l’obscurité ou en recouvrant la plante d’un pot renversé ou d’une assiette. Récolte Cueillir 15 jours après l’opération de blanchiement du cœur. Astuces Si les froids deviennent trop vifs, rentrer les pieds en cave ou les arracher par temps sec avec la motte et en les déposant côte à côte.