Sachet de 6 grammes Description Variétale Pomme haute et volumineuse vert cendré. Les feuilles du cœur se roulent en forme de cornet, blanchissent facilement. Semis Semer en juillet, août et septembre en pépinière, à 15 cm entre rangs et à 2 cm de profondeur. Lever 4 à 5 jours. Opérations en culture Repiquer en place en Septembre tous les 30 cm, sur des lignes espacées de 40cm chacune. Arroser et biner régulièrement. Dès le froid, protéger les plants la nuit par des feuilles mortes à retirer le jour. Trois mois après le semis blanchir la chicorée en attachant les feuilles vers le haut pour maintenir le cœur à l’obscurité ou en recouvrant la plante d’un pot renversé ou d’une assiette. Récolte Cueillir 15 jours après l’opération de blanchiement du cœur. Astuces Si les froids deviennent trop vifs, rentrer les pieds en cave ou les arracher par temps sec avec la motte et en les déposant côte à côte.