Sachet de 2 grammes Description Variétale Variété hâtive, donnant de beaux chicons renflés réguliers. Sélectionné pour le forçage. Semis Semer en place, en lignes distantes de 25 cm. Opérations en culture Eclaircir en ne gardant qu’un plant (stade 3 feuilles) tous les 10 cm. Sarcler régulièrement. Forcage : 4 à 5 mois plus tard, arracher les racines puis les placer tous les 3-4 cm debout dans une tranchée saine de 40cm de profondeur, après avoir raccourci les racines à 18 cm. Combler de terre jusqu’au collet. Arroser et couvrir de 20 cm de tourbe et de paille. Abriter de la pluie et de la lumière. Récolte Récolter à partir du 5ème mois,au fur et à mesure des besoins, en coupant au-dessus du collet. Astuces L’endive ne doit pas être trop arrosée car l’excès d’eau lui est néfaste.