Description Variétale
Plante vivace à grand développement. Feuilles très grandes portées par des cardes (tiges).
Semis
Semer : 1) En Août/Septembre en pots. OU 2) En Avril/Mai en pépinière.
Opérations en culture
1) Repiquer et placer sous châssis froids. Mettre en place en Mars/Avril l’année suivante à 1 m de distance. OU 2) Repiquer en pépinière à 25 cm. Garnir l’hiver avec de la paille ou des feuilles sèches. Mettre en place en Mars/Avril l’année suivante. Maintenir le sol propre et frais.
Récolte
Récolter à partir du printemps suivant, consommer uniquement les tiges. Se consomme, après cuisson, en compotes, confitures ou tartes.
Astuces
Supprimer toujours les tiges florales lors de la culture.
sachet de 3 grammes |