Description Variétale
Plante de 25 cm à feuilles filiformes qui poussent sur une tige fragile et donnent un feuillage vert foncé très serré. Les fleurs poussent en ombelles blanches, rosées ou lavande.
Semis
Semer les graines à l’intérieur à raison de 3 ou 4 graines par pot, tôt au printemps.
Opérations en culture
Lorsque la température nocturne dépasse 12° C, il est possible de transplanter les plants en pleine terre, espacés de 10 cm et uniquement les plants les plus vigoureux.La culture prendra 4 mois pour arriver à maturité.
Récolte
Récolter les graines lorsque les cosses sont brunes. Quand elles sont sèches, frotter-les entre vos mains pour en extraire les graines. Conserver dans un contenant hermétique.
Astuces
Le cumin rend le chou digeste (mettre une cuillère à café au début de la cuisson).
sachet de 3 grammes |