Description Variétale Feuilles très découpées, tendres et douces au palais. Semis Semis : 1) Février/mars sur couche chaude ; repiquer sous châssis. Planter en pleine terre en avril/mai. 2) Mai à juillet en pépinière, en pleine terre, seulement lorsque la terre est bien réchauffée. Opérations en culture Culture : Repiquer en place à 30 cm en tous sens. Récolte Récolte : Faire blanchir la chicorée 15 jours avant la récolte en attachant les feuilles, afin de maintenir le cœur à l’obscurité.