Description Variétale En assaisonnement, en salade ou cuit. Semis Semis : Avril sous châssis. En pleine terre de mai à juillet. Dans les zones méridionales, semer directement en place de mi-juillet à fin août. Opérations en culture Culture : Eclaircir en ne laissant qu’un plant tous les 15-20 cm, sur des rangs distants de 40 cm. Récolte Récolte : Des bulbes fermes, lorsqu’ils atteignent la grosseur d’un poing.